💬คนที่ชอบทานกะทิฟังทางนีค่า อย่างที่ทราบกันดี กะทินั้นเป็นส่วนที่ได้มาจากเนื้อมะพร้าวขูดแล้วคั้นทำเป็นกะทิ ให้ปรุงอาหารได้ทั้งคาวหวาน แต่รู้หรือไม่ นอกจากทำอาหารอร่อยแล้วกะทิยังมีประโยชน์ต่อร่างกายไม่น้อย
📋 เพราะใน "เนื้อมะพร้าว" มีกรดไขมันตัวหนึ่งซึ่งเป็นกรดไขมันตัวเดียวกันกับน้ำนมแม่ ชื่อว่า กรดลอริก เมื่อรับประทานเข้าสู่ร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็น โมโนกลีเซอไรด์ มีคุณสมบัติสำคัญช่วยสร้างภูมิต้านทาน ให้ร่างกายแข็งแรง ไม่ป่วยง่ายค่ะ😊